நொதி முகவர்கள்

குறுகிய விளக்கம்:

என்சைம் முகவர்கள் நொதி சுத்திகரிப்பு மற்றும் செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு வினையூக்க செயல்பாடு கொண்ட உயிரியல் தயாரிப்புகளைக் குறிப்பிடுகின்றனர், அவை முக்கியமாக உற்பத்தி செயல்பாட்டில் பல்வேறு இரசாயன எதிர்வினைகளை ஊக்குவிக்கப் பயன்படுகின்றன.அவை அதிக வினையூக்கி திறன், அதிக விவரக்குறிப்பு, லேசான செயல் நிலைகள், குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு, இரசாயன மாசுபாட்டைக் குறைத்தல் போன்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் பயன்பாட்டுத் துறைகள் உணவு முழுவதும் உள்ளன (ரொட்டி பேக்கிங் தொழில், மாவு ஆழமான பதப்படுத்துதல், பழம் பதப்படுத்தும் தொழில் போன்றவை), ஜவுளி, தீவனம், சவர்க்காரம், காகிதம் தயாரித்தல், தோல் மருத்துவம், ஆற்றல் மேம்பாடு, சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு போன்றவை. உயிரியலில் இருந்து வரும் நொதிகள், பொதுவாக, அவை ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பானவை, மேலும் உற்பத்தித் தேவைகளுக்கு ஏற்ப சரியான முறையில் பயன்படுத்தப்படலாம்.